Банки, крышки закаточные

Лето – начало периода консервирования любимых овощей и фруктов: компоты и хрустящие огурчики, варенья и кабачковая икра, кабачки с баклажанами, многочисленные салаты и прочие «консервы» хозяйки и хозяева закатывают летом и осенью, чтобы потом всю зиму доставать их из погребка к ужину и чаю. Процесс подготовки к консервированию включает в себя не только покупку банок, овощей и фруктов, соли и сахара: одна из главных задач – купить крышки для банок, от которых тоже зависит качество и длительность хранения солений и варений. Сегодня видов консервации гораздо больше, «чем один», поэтому выбор крышек для закатывания банок тоже расширился. Самыми востребованными для закатывания по-прежнему остаются металлические закаточные крышки. Жестяные крышки должны иметь внутри лаковое покрытие, чтобы не испортить консервируемые продукты. Для этого способа консервации понадобится также и закаточный ключ. Также остаются востребованными винтовые крышки и полиэтиленовые для холодной консервации. Одноразовые пластиковые крышки сначала купают в кипятке, а потом уже надевают на банку. Многоразовые крышки твист-офф имеют преимущество перед металлическими – к ним не нужна машинка для закатки, и хранить консервы после открытия банки гораздо удобнее. Также нельзя не отметить инновационные и многоразовые (до двухсот закаток) крышки с вакуумной системой. К ним придется покупать специальный насос. Ну и, конечно, не обойтись при консервировании и без стерилизатора (хоть многие и приноровились стерилизовать банки «дедовскими» методами). Мы предлагаем крышки закаточные и машинки оптом и в розницу в ассортименте.